如今无论翻阅报纸，还是打开广播电视，以“绿色”冠名的称谓很多，像“绿色食品”、“绿色家具”、“绿色汽车”、“绿色消费”等等。在“绿色食品”中，又有“绿色大米”、“绿色面粉”、“绿色蔬菜”等。
“绿色”标志的含义有两个，一是无公害，无污染，无农药残毒，不含对人体和畜禽有毒有害的成分；二是不构成对环境的污染和破坏，有利于环保事业的发展。然而，现在在一些地方“绿色”似乎成了“筐”，啥都往里装。这不仅亵渎和糟蹋了“绿色”标志的真正含义，而且会误导消费者。
笔者曾亲眼目睹某地一大米加工点，有人往装满大米的大铁盒里倒入一种散发着刺鼻气味的绿色液体，几个戴着胶皮手套的人不停地在里面搅拌，给大米上色，其他的人则将已变成绿色的大米放在煤炉筒上烘干，并将已烘干的大米装入一只只印刷精美的包装袋里，然后用封口机封好。包装袋上赫然印着“××牌”商标以及“天然绿色食品”等字样。
显而易见，这类所谓的“绿色”，其实只是“染色”而已。而用于染色的这些色素，倘是工业用色素，其对消费者的危害毋庸置疑，即使是食用色素，人们吃多了，也于健康无益。因此，对这种用“染色食品”冒充“绿色食品”欺骗消费者的违法行为，有关部门必须严格查禁，严惩不贷！
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